蜂蜜的营养功效
[ 编辑:刘东梅 | 时间:2019-09-26 09:17:24 | 浏览:11次 ]
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营养功效

功效作用

蜂蜜是蜜蜂从开花植物的花中采得的花蜜在蜂巢中酿制的蜜。蜂蜜的营养价值非常高,而且十分常见,所以是一种非常受欢迎的滋补品。蜂蜜里面含有丰富的营养物质和活性成分,具有恢复疲劳、消除积食、润肺的功效。1.恢复疲劳在所有的天然食品中,大脑神经元所需要的能量在蜂蜜中含量最高。蜂蜜中的果糖、葡萄糖可以很快被身体吸收利用,改善血液的营养状况。2.消除积食蜂蜜可以促使胃酸正常分泌,还有增强肠蠕动的作用,能显著缩短排便时间。3.解酒蜂蜜成分中含有一种大多数水果没有的果糖,它可以促进酒精的分解吸收,因此有利于快速醒酒,并解除饮酒后的头痛感。4.镇静安眠蜂蜜中的葡萄糖、维生素、镁、磷、钙可以调节神经系统功能,缓解神经紧张,促进睡眠。5.安抚皮肤蜂蜜是最理想的护肤品,它能供给皮肤养分让皮肤具有弹性,能杀灭或抑制附着在皮肤表面的细菌,还能消除皮肤的色素沉着,促进上皮组织再生。6.保护心脏蜂蜜可以营养心肌并改善心肌的代谢功能,使血红蛋白增加、心血管舒张,防止血液凝集,保证冠状血管的血液循环正常。

营养价值


蜂蜜中含有大约35%的葡萄糖,40%的果糖,这两种糖都可以不经过消化作用而直接被人体吸收的。蜂蜜中含有与人体血清浓度相近的多种无机盐,还含有一定数量的维生素B1、维生素B2、铁、钙、铜、磷、钾等抗物质。蜂蜜中含有淀粉酶、脂肪酶、转化酶,是食物中含酶最多的一种。常服蜂蜜对于心脏病、高血压、肺病、眼病、肝脏病、痢疾、便秘、贫血、神经系统疾病、胃和十二指肠溃疡病等都有良好的辅助医疗作用。


注意事项
  • 不宜同食

  • 1.蜂蜜+豆腐:可能会引起腹泻蜂蜜不能与豆腐一起吃,豆腐具有清热散血的功效,和蜂蜜搭配在一起食用可能会引起腹泻。而且蜂蜜里面含有多种酶类,豆腐中含有多种矿物质和植物蛋白、有机酸等物质,它们搭配在一起食用可能会损害身体。

  • 适宜和禁忌

  • 适宜:乙肝、便秘、肠道不适者乙肝患者适宜喝蜂蜜,蜂蜜提供的单糖不需要肝脏分解合成,可以降低肝脏的负担,但是肝硬化患者却不能喝蜂蜜,否则会加重肝脏的纤维化。同时,肠道不适、便秘、内分泌失调的患者适宜食用蜂蜜。经常熬夜加班、免疫力低下、易疲劳的人群及亚健康人群应经常食用蜂蜜。 
    禁忌:糖尿病患者、脾虚泻泄者蜂蜜不适宜糖尿病患者、脾虚泻泄及湿阻中焦的脘腹胀满、苔厚腻者食用。

  • 母婴宜忌

  • 孕妇宜食用。
    蜂蜜可以有效地预防妊娠高血压综合征、妊娠贫血、妊娠合并肝炎等疾病;还能有效地预防便秘及痔疮出血。孕妇可以适量喝蜂蜜, 但每天不宜超过一大勺。

    婴幼儿不宜食用。
    婴幼儿不可食用蜂蜜,以免引起腹泻。

  • 温馨提示

  • 蜂蜜含有丰富的酶、维生素和矿物质,若用沸水冲饮,不仅不能保持其天然的色、香、味,还会不同程度地破坏它的营养成分。因而最好用不超过35℃的温水冲饮。蜂蜜不能放在金属器皿中,以免增加蜂蜜中重金属的含量。


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